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王中王中特马【消防文苑】乌米

更新时间:2019-10-08

  对现在有些人来说,别说是城里人,即便是农家孩子,问问他“乌米是什么?”绝大多数真的答不出来。这绝不是夸张。信不信由你。

  在我们老家那,凡是上了一些年纪的,提起“乌米”两个字,似乎有一种隐隐的冲动。

  当年还是小孩伢子,我们这些放了学的顽童们,只要家里没了要做的活计,就会三三两两地蹽出家门,吆五喝六,径直朝田边跑去。虽说五谷不一定长得怎么带劲,但是,品种却是比较全科的。于是,那个时候的高粱地里或者糜子地里,就会晃动着我们柔弱而忙三火四的身影。为什么在这两样庄稼地里有我们身影?此时此刻,只因为那里有一份可以让我们激动不已的免费礼物!

  礼物的价值对于不同的人来说,决不能同日而语。金钱对一个视之如粪土者,它绝对赶不上对亲情倍加珍惜者的一丝一毫。犹如逃荒者的实在追求,给他一碗饭比送上几朵入时鲜花强百倍!那时,我们这些村中顽童,到高粱地或糜子地的唯一目的,一定不是大人们考察谷物好坏对年景的直接影响,而是非常简单,即是寻觅那里有没有我们梦寐以求的最美食物。

  说到这,大家准会猜得到,那最美食物指的就是“乌米”了!果然不错。其实,它并不一定怎么“美味”。王中王中特马,可是,我们这些小孩伢子懂个啥?起初,跟着小伙伴们随帮唱影去了。等到发现并品尝“乌米”后,赞不绝口,更何况在那个能够吃得饱已是最高享受的特殊时期,略补饥饿之需,简直就是升入天堂一般。

  乌米是高粱、糜子、玉米在孕穗时生的一种黑穗病。感染后生长成白色棒状物,其中高粱、糜子乌米幼嫩时可以食用,玉米乌米则不可。那时候我们也根本不懂得这些。在田间,只要发现乌米踪影,那些小手们都会在小脚丫的紧紧倒腾下,以迅雷不及掩耳之势喊叫着冲过去。那糜子长出来的乌米,个头儿虽小却也直挺云天,似乎向我们炫耀着自己的与众不同,也仿佛默默低语着:“你瞅那帮穷孩子,把他们一个个馋的。”而高粱结出的乌米,个头儿大且丰满着,当然更是趾高气扬得不行!

  要说最令我们这群孩童惬意和招笑的,就当属吃乌米了。我们把揪下来的乌米置于手掌心,悉心地扒掉外层包装,显露出诱人的白嫩,凑过去闻一闻(我绝不会这样做,因为打小鼻子灵敏度就十分低下),在入口前还要显摆显摆,将乌米举过头顶,摇动着,有时候还要像模像样地呼叫几声以壮威势,接下来便是迫不及待般送进口中,朵颐数下,细心咽下,随之把嘴巴一摩挲以宣告结束。猛然间,不知是谁,“妈呀,你们瞅瞅”地大叫起来。众人循声望,定睛看,马上田间扬动起呜嗷喊叫声开怀大笑声还有顺着垄沟追撵捶打嬉戏声,总之,那一时刻,是穷孩子们肆无忌惮最开心的一刻!原来,引逗众人捧腹大笑者,乃是某人没注意,吃完乌米把嘴巴一抹弄个黑白相间的大花脸。

  而今,不要说品尝乌米美味了,即便高粱或糜子的影子都难以见到了。有的只是脑海中时常划动的当年村童们田间地头与乌米的日日夜夜。那些寻觅乌米时孱弱的身影不见了,那吃罢乌米弄得浑画模样而发出天真无邪无忧无虑的欢笑早已销声匿迹了。它们,只有深深刻入心田了,只有在魂牵梦绕中渐行渐远了。


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